Question 1

Как се избира хладилно оборудване според продуктите?

Accepted Answer

Изборът зависи от вида продукти, необходимия температурен режим, количествата за съхранение и начина на работа. За заготовки и продукти в активна употреба често са удобни хладилни маси или салатбарове, а за по-големи количества — хладилни шкафове.

Question 2

Кога е подходяща хладилна маса вместо хладилен шкаф?

Accepted Answer

Хладилната маса е подходяща, когато е нужна едновременно работна повърхност и охлаждано съхранение в зоната за подготовка. Хладилният шкаф е по-подходящ за съхранение на по-големи количества продукти на едно място.

Question 3

Какво е важно при избор на салатбар?

Accepted Answer

Важно е да се съобразят броят и типът GN съдове, начинът на зареждане, достъпът на персонала, мястото за работа около уреда и дали е необходима витрина за по-добра защита или представяне на продуктите.

Question 4

Как се съобразява хладилното оборудване с работния процес?

Accepted Answer

То трябва да бъде разположено там, където продуктите се използват най-често — близо до зоната за подготовка, сглобяване, издаване или продажба. Така се намаляват излишните движения и се подобрява скоростта на работа.

Question 5

Може ли хладилното оборудване да се комбинира с неръждаеми плотове, маси и шкафове?

Accepted Answer

Да. Хладилните уреди често се комбинират с инокс плотове, работни маси, шкафове, мивки и рафтове, изработени по размер според помещението и начина на работа в обекта.

Question 6

Каква информация е нужна за изготвяне на запитване?

Accepted Answer

Добре е да посочите вида на обекта, продуктите за съхранение, желаното разположение, приблизителния капацитет, наличното пространство и дали са необходими допълнителни изделия от неръждаема стомана по размер.

Хладилно оборудване

Салатбар среднотемп. за 3 GN 1/1 INOMAK

Салатбар среднотемп. за 10 GN 1/4 INOMAK

Салатбар среднотемп. за 14 GN 1/4 INOMAK

Салатбар с витрина за 10 GN 1/4 INOMAK

Салатбар с витрина за 14 GN 1/4 INOMAK

Маса хладилна среднотемпературна INOMAK

Маса хладилна среднотемп. 2 врати GN INOMAK

Маса хладилна среднотемп. врати GN INOMAK

Маса хладилна 1 врата и 2 чекмеджета INOMAK

Хладилна маса INOMAK с 1 врата и чекмеджета GN

Хладилен шкаф INOMAK с 2 врати | Среднотемпературен

Нискотемпературен хладилен шкаф INOMAK с 1 врата

Нискотемпературен хладилен шкаф INOMAK с 2 врати

Хладилен шкаф INOMAK с 1 стъклена врата

Хладилен шкаф INOMAK с 2 стъклени врати

Хладилен шкаф INOMAK с 1 врата | Среднотемпературен

„ВАВ-1991” ЕООД

Препоръчани продукти

Последни новини

За контакти